Zeal.nu

Ingredienser (4 portioner)

150g vit choklad
3dl vispgrädde
1 ägg
1g saffran

Smält chokladen i ett vattenbad. Vispa upp äggen och vispa grädden tillsammans med saffran.
Vänd ner den smälta chokladen i äggen och rör tills det blir en kola-liknande smet. Vänd ner saffransgrädden i äggchokladblandningen. Häll sedan moussen i efterättsglas och ställ in i kylen.
Dekorera med t ex apelsinklyfta, kiwi och physalis.

Smakar påskgul lussebulle