Små tekakor
50 g jäst
50 g smör
5 dl mjölk
1 tsk salt
1,4 dl mjöl
Smält smöret och blanda med mjölken. Värm till 37 grader. Smula jästen i en bunke, rör tillsammans med saltet. Tillsätt mjölet och arbeta degen slät. Låt jäsa övertäckt i 20 minuter. Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Dela degen i 16-20 delar. Rulla till bollar och platta ut. Lägg på en bakplåtsklädd plåt. Nagga och låt jäsa 20 min. Grädda 10 min i 225 grader.
Skriv ut sidan
- Inga kommentarer än.
- Inga trackbacks än.